At være fanatisk samler

Den beskedne samling spredt ud på køkkenbordet. Der er lidt over 100 æsker, og over 40 forskellige - jeg takker alle jer, der har skænket mig bidrag til samlingen - jeg har et mål om at komme i Guiness rekordbog (ej, pjat)

For et par dage siden (hvor jeg kedede mig gevaldigt) fik jeg den skøre ide, at tage et kig på min hurtigt voksende gajol/läkerolæske-samling. Jeg indså at den orange skotøjsæske ikke længere var stor nok til at rumme samlingen :O

Hvis jeg skal være helt ærlig, og det skal man jo gerne, ved jeg ikke helt hvad jeg skal skrive :S Det er jo efterårsferie, og det er dejligt... Nå, i mangel af bedre, får I her opskriften på nogle gode grov-chokoladeboller!

Chokoladeboller

Ingredienser (18 stk.):

2 dl. mælk

1½ dl. kærnemælk

2 spsk. olie

½ pk. gær

1 æg

1 spsk. sukker

1 tsk. salt

1 tsk. kardemomme

1 tsk. kanel

100 g. mørk chokolade

200 g. grahamsmel

300 g. hvedemel

Lun mælken og udrør gæren heri. Tilsæt olie, æg, salt, sukker, kanel og kardemomme. Kom melet i lidt af gangen, til dejen er let. Ælt dejen smidig, lad den hæve tildækket et lunt sted 1½-2 timer. Form boller af dejen, og lad dem efterhæve 1 time. Bag bollerne ca. 15 minutter ved 200 grader.